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糖醋面筋最传统、最简单的做法,酸酸甜甜,口感劲道,

发布日期:2020-09-15 04:27   来源:未知   阅读:

第四步:装盘后,撒上少许葱花点缀一下,即可开吃!

面筋、大蒜、食用油、番茄酱、白糖、陈醋、蚝油、生抽酱油、蒸鱼豉油、盐、淀粉

1. 制作过程中,蒜末可以多放一些,盐不用加太多,少许即可,不然会太咸了

第二步:把锅充分烧热后加入一点油,然后下入蒜末煸炒出香味。再往锅中加入少许番茄酱、白糖、清水,翻拌均匀后加入适量陈醋、蚝油、生抽酱油、蒸鱼豉油和盐调味

制作关键点:

第三步:煮开后下入切好的面筋,再加少许鸡精提鲜。大火煮5分钟,把面筋煮至入味,然后加入少许水淀粉勾芡收汁,待汤汁浓稠,再加入少许明油提高亮度,搅拌均匀后即可出锅装盘

大家好,我是厨易,分享一学就会的厨房美食,欢迎交流,互相增进。

本期糖醋面筋的视频制作全过程,大家可以参考厨易2020年8月17日的视频制作,我们下期见。

糖醋面筋一直是很受大家欢迎的一道菜,没有其他食材点缀,简简单单地成为了糖醋菜品里的经典之一。今天小易就来和大家分享家常糖醋面筋的做法,做出来的菜色泽鲜亮,味道独特,酸酸甜甜超下饭。

所需食材:

第一步:面筋清洗干净,然后切成滚刀块,尽量切小一点,这样更容易入味;大蒜用刀拍一下,然后改刀切成蒜末

2. 这道菜是酸甜口味,醋比糖要少放点

制作步骤;

这样做出来的糖醋面筋酸甜适口,口感也很独特。面筋绵软中带着点劲道,软软弹弹的,一口咬下去,酸酸甜甜的汤汁在嘴巴里蔓延,味道超赞。喜欢酸甜口的朋友们可以试试这道菜哦!